甜品现阶段,协进会略有思索,有的是人在甜品前驻足观看检视、有的是人在吃甜品的操作过程中思索一生、有的是人是享用过甜品后体悟一生光怪陆离。食材是他们的本性,渐渐的吞咽,轻轻享用,是一类非同一般的典雅。上面小贴士要给他们撷取许多能让你体悟到一生光怪陆离的食材,他们搬好小后卫线和小贴士一起来领略吧!
红外红酒玻璃杯披萨
佐料:
红酒粉(1面团)、蛋白质(1个)、鸡蛋(1个)、番茄酱(20克)
调味料:
油(些许)、盐(1小撮)、糖(10克)
制做关键步骤:
1、红酒玻璃杯内轻抹层薄油,撒些许糖粘附玻璃杯外壁,可供使用。
2、鸡蛋、盐和红酒粉充份拌光滑,红酒粉无颗粒状状况。
3、筛入番茄酱和红酒鸡蛋糊拌光滑。
4、蛋白质橙汁解闷成硬聚丙烯可供使用。
5、蛋白质霜和红酒面团要关拌光滑。
6、将面团倒进三个能进电风扇的杯子中,高火两分多钟。
7、飘散在屋里的红酒香味,放稍凉后开吃,满足用户两个宵夜的理据。
贴士:
方子中的糖用量相对减少,只用在解闷蛋白质。
电风扇杯子布朗尼披萨
佐料:
低筋番茄酱(一人分)(30g)、可可粉(20g)、砂糖(40-50g)、牛奶(60ml)、黄油(25g)
制做关键步骤:
1、把低粉,砂糖,可可粉放进杯子里
2、用叉子干搅拌光滑
3、黄油放进电风扇高温融化30秒左右,有一部分开始融化就拿出来搅拌光滑使预热把剩下的黄油都融化好。
4、把融化好的黄油放进粉末里,搅拌好
5、倒进牛奶,继续搅拌
6、搅拌好的状况
7、放进电风扇,最高温(750-800w)烤 1分30秒中左右,为了不让披萨在电风扇里爆掉,最好每三十秒关掉一次,再继续烤,烤好的披萨放凉两三分钟,上面插上巧克力或坚果等食用。
美禄味红外披萨
用料:
红外披萨粉(1包)、鸡蛋(1个)、雀巢美禄(1包)
制做关键步骤:
1、鸡蛋两个打散至糊状
2、蛋糊中倒进1包红外披萨粉
3、再倒进1包雀巢美禄(最好事先将两种粉过筛混合光滑,我这不又偷懒了么……)
4、混合光滑(避免画圈)
5、拌好的面团转移至红外容器内
6、电风扇大火两分钟左右
贴士:
最好事先将披萨粉和美禄过筛混合光滑再倒进蛋糊搅拌
CupCake电风扇版
佐料:
鸡蛋(1个)、香蕉(1个)
调味料:
糖(40克)、牛奶(60ml)、番茄酱(100克)、蓝莓干(40个)、泡打粉(5克)、小苏打(3克)
制做关键步骤:
1、鸡蛋橙汁搅拌光滑,加入牛奶继续搅匀,香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌光滑即可。不要搅要翻拌。
2、倒进4个纸杯中,每个差不多7分满即可,撒上蓝莓干。
3、入电风扇选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。
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