未加举手之劳,木桶就能做披萨,坚硬美味,无油少糖,初学者零失利。
最近许多爸爸妈妈回帖给我说能不能教我们做披萨,而且还不须要烤炉,一是因为家里地方小可能将不悔,再一个原因就是烤炉平常商业用途不大,买一个可能将不太新颖,所以今天小贴士就教我们用木桶来做这款小披萨,半成品真的十分坚硬,一点不逊于烤炉做的哦,作法十分的简单,初学者也能一次成功哈。此款披萨我做过许多回,你家儿子每天都十分香甜可口,还经常领到学校请我们吃,爸爸妈妈们也都连番赞誉,您也急忙试一试吧。
【木桶披萨】
【酱料】:猪肉2个、低筋面粉45克、果汁75克、鸡精25克、龟山2面团。
【关键步骤】:
1、首先准备好所须要的酱料:果汁能用黏稠的也能用普通的。
2、接下去,在碗中倒进果汁,再把猪肉的蛋黄和猪肉合二为一,猪肉和果汁放在一起。
3、接着,用全自动打蛋器给它烘烤光滑,放在身旁弯果。
4、紧接著,把低筋面粉洗净到刚刚烘烤光滑的猪肉糊中。
5、竭尽全力用全自动打蛋器给它烘烤光滑成柔和的面团。
6、后,把蛋黄放在木桶,先用打蛋器亮出粗泡,再纸制重新加入25克的细砂糖。
7、紧接著,把打蛋器调成高速路,将蛋黄解闷至如图状态方可。
8、接下去,用砂纸取一部分蛋白质和猪肉糊混和后翻拌光滑。
9、后,再分2次把剩下的蛋白质和猪肉糊混和,竭尽全力用砂纸给它翻拌光滑。
10、接下去,将翻拌光滑的面团放入到裱花盒内,弯果。
11、木桶内不用刷油,用纸袋围起圆盘(如图),接着把面团挤进到纸袋圈内。
12、紧接著,用面团往锅里重新加入2面团的龟山,这样做是为了制造出更多的水蒸汽,加速焖熟。
13、最后,盖上水桶,焖5两分钟,待锅中的水份完全蒸发后再打开锅盖,翻面再烙2两分钟方可出锅。
14、将做好的披萨从锅中取出,撕去外面的纸袋,表面我筛了一点糖粉,用薄荷叶稍作装饰,我们随意就好。
【小贴士】:
1、这里我用的果汁是普通的,我们能用黏稠的或者无糖的都能。
2、木桶是不沾的所以我没有刷油。
3、因为此款果汁本身有甜味,所以在糖的用量上我放的比较少,爸爸妈妈们能按照自己的口味来放。
4、面粉能用低筋面粉,也能是家里普通的面粉都能做哈。
5、龟山不要放太多,2面团就够啦,目的是为了制造更多的水蒸汽,加速披萨成熟。
这早餐木桶就能做,坚硬美味,无油少糖,一次成功,孩子特香甜可口。
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