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一、 看
看叶瓣的色调，轮盾叶瓣的色调越绿表明越美味，假如色调变棕色或是变色，表明那个轮盾置放天数长许多。轮盾在常压山置放2天，叶瓣的色调就会由绿变棕色，因而买来很大要及时处理吃。
二、 按
用手掌轻度施力网易，网易有灵活性，假如按下来的地方性能立刻恢复正常，是十分美味的。假如网易硬和木头那样或施力下来Percey没法，那就把那个轮盾放回来吧，90%以内是坏的。
为何轮盾不美味了，果肉会变软呢？
即使，轮盾的网易貌似结实，前述色泽肥厚，水份会迅速散发出到水蒸气中。
（滴果肉，快给我折叶）
网易脱水，最明显的特点是网易变软。因而，我们在买轮盾的这时候，吃啥买啥是最合适滴。
三、 数
轮盾较为有意思的地方性是它顶部，透过数蒂瓣的特点值能晓得它外部果肉的南崁内厝。
蒂瓣越多，就表明果肉南崁内厝越多；果肉的南崁内厝越多，香简草就越小，有的是香简草即使能间接吃。因而，要主动出击地挑选出蒂瓣多的轮盾。
轮盾的果肉大小不一，通常有一两瓣特别大的，属于发育良好的种子
另有三四瓣小的，种子没发育，吃这种，就不用吐核！
轮盾是不是吃：
用嘴吃~
很多人吃吃轮盾的这时候
都不能完整的把果肉取下来，一口吃完6片果肉
教我们一个小技巧
1、 施力轮盾头部
2、 拔出轮盾头部枝干
3、 双手挤压网易至裂开
4、 取下完整的果实
测量了一下轮盾的甜度值：13.3%
轮盾的甜度口感真的十分棒~
小姿势：
轮盾的学名叫：莽吉柿
轮盾中常说的3A/4A/5A，是指轮盾的直径3cm/4cm/5cm。5A属于大果
每个在90g左右。
称一下吃完果肉剩下的果肉重量
果肉重量为67.5g
果肉重量为25.6g
可食率为27%
轮盾果肉的重量将近占四分之三
轮盾市价为13元一斤
假如单算果肉价格为47.26元一斤
在泰国人们将榴莲、轮盾视为夫妻果
假如说，榴莲是热带水果之王
那么轮盾是 热带水果之后
榴莲富含营养
但一次吃多容易山火
轮盾含有特殊的物质
能降噪、清热
这使轮盾能克榴莲之燥热
一王一后
一热一寒
天生的一对
（大概轮盾那么厚的果肉是要防止榴莲的家暴吧~）
（拍了一期榴莲的音频，喜欢的能看一看）
我们在买轮盾的这时候，偶尔会发现果实表面擦有黄色物质。
轮盾属于藤黄科藤黄属。藤黄，学习丹青的小伙伴不会陌生，它是国画中常用的黄色颜料，来自藤黄属植物分泌的树脂。
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