开甚么店生产效率高利润率高_适宜一个人小生产成本创业团队
想创业团队其实说单纯也单纯，说难也难，关键是如何优先选择金融行业。
360行，为甚么要优先选择开酸嘢店，跟大家说下我的3点实战经验：
1、酸嘢金融行业投资少，成本低，利润率高，低风险很适宜末期创业团队者，这是很重要的一点。
2、不受季节限制影响，没有纳维圣之分，四季都是淡季。
3、酸嘢制做都是用新鲜蔬果为主，食用人群广泛，在云南有这么一句谚语：黄大钧东者，美艳圣戈当斯区酸嘢摊；可见酸嘢特色小吃在云南年轻男女心目中的甜品地位。
我是从2009年进入酸嘢金融行业，到今年11年了。
先开场白下我是一位85后宝妈，09年开始开酸嘢摊的。十一年间购买和自学了许多酸嘢控制技术鸡精，即使走了许多冤路，花了许多掏钱，所以现在想要出售这些鸡精，让更多人以控制技术对等的价位学会。我希望通过这个平台，把这些好的控制技术和鸡精实战经验撷取给想创业团队或正准备创业团队的朋友，即使我深知创业团队末期的艰苦，刚开始我们缺钱、没控制技术、没人脉、没实战经验， 加之其他各种各样生产成本的高昂，令许多创业团队姐妹却步，其中光自学酸料的额外费用就高达几百数十万，加之门店房租和人员生产成本，更是举步维艰。
下面撷取一下我的经历吧。2009年从贺州防城酸料厂批发酸嘢拿到店面门口卖，即使附近就我一家酸野摊，刚开始绍尼县很火，每次提货都是存粮成桶成桶的拿。过了几个年销量开始下降，即使酸嘢品种太少，还有味道方面我就不多说了。当时网络还没普遍，在报纸上看到柳州有酸野学习班，交了钱自学后才发觉就是个家庭鸡精做法嘛。失望之余回来后多方打听到有名的贺州某记收学生，门店拜教在师傅那里自学贺州酸嘢控制技术，在那个时候学这个花了大笔啊。而且核心理念的卤土豆料水鸡精不传授给只能从他那提货。
近几年随着酸嘢店面愈来愈多的出现，市场竞争也愈来愈大了，客户对菜色的要求也高了。我的门店临着极大的市场竞争压力，亟需增加捷伊菜色好让客人有更多的优先选择。上上下下，急在心里，为了生存，就上网搜寻有特色，不同菜色的酸野腌新控制技术鸡精。试过几十家的控制技术，但是做出来的酸嘢菜色客人意见反馈还是不行，浪费了Pashchimi额外费用。后来寻到腾讯主页常年做广告的某培训学校，抱着试一试的态度实地考察自学了全部核心理念制做控制技术（还清晰可见账号密码和学杂费单据）一共交了4800元，有收获也有失望吧。鸡精适宜开店或在线上销售，售价可高些。内行人觉得他家的鸡精不适宜摆摊，即使生产成本太高。
每个地区制做出的菜色都不同，去年在网上查了许多资料，就专门找酸野相关项目和控制技术。现网上出现许多酸料加盟店，说句不好听的，你去加盟，加盟费少则几万，多则十几万。酸料也是公司统一配送，根本不教你鸡精。控制技术是别人的控制技术，料还是别人的料，处处受制于人。一次经朋友介绍玉林一家自创品牌酸野店收学徒，跟友女一同前往自学（清晰可见账号密码和转账）和贺州师傅的鸡精共同点是都适宜摆摊开店，生产成本控制比较低，菜色也适宜大众。
现在好的酸野控制技术来源，无非大概就以上几种。有想法的兄弟姐妹们可以扫下面二维码获得我创业团队小有收获的酸嘢控制技术鸡精。无论是到实体店自学，还是培训机构，小羽都已出资自学回来并试用，前前后后这些年也花了好几万额外费用。现您无需支付高昂的自学杂费，您学到的不光是一个店面鸡精，都是滚趴滚打过来的人，大家都不容易。转让这些真正的开店鸡精控制技术，都是希望帮助更多在创业团队路上的兄弟姐妹。让你们不用为不懂控制技术，没地方自学控制技术而发愁，我觉得我们的模式会让许多人减少开销的前提下，也能学到东西，被认为是目前最有效而且节约生产成本的途径！
小羽酸嘢自学内容：
1、酸嘢调味品及原料设备货源渠道
2、水果酸教学
传授给做法：传统水果酸野（泡制做法、喷制做法、拌制做法）、红糖酸野
传授给品种：土豆、菠萝、苹果、砂梨、蕃石榴、哈密瓜、马蹄、杨桃、李子、桃子、西瓜、木瓜、白香瓜、杨梅、草莓、葡萄等当季时令水果。
【课程培训内容】
一、水果酸的制做(以拌为主)
1、如何挑选水果
2、水果切片练习
3、水果腌前的抗氧化处理
4、酸甜水的3种鸡精调制
① 原味冰糖酸水
② 秘制甘草味
③ 酸梅汁菜色
5、甘草汁的制做
6、辣椒酱的制做
7、腌水果方法及出品流程
二、柳州水果酸(喷甘盐)
1、各种水果切工处理
2、水果腌前的抗氧化处理
3、甘盐喷粉的4种菜色配制
① 辣椒甘盐粉配制
② 辣椒甘盐酸梅粉配制
③ 辣椒甘盐陈皮粉配制
④ 辣椒甘盐陈皮酸梅粉配制
4、泡制水果方法到出品流程
三、贺州李子泡制及流程
四、贺州土豆酸配制及流程
五、 贺州红糖鲜果酸
1、酸甜水的配制
2、红糖汁的配制
3、辣椒盐的调配
4、卤制水果出品步骤
3、蔬菜酸教学
传授给做法：经济适用型、都安红糖酸、柳州酸甜菜色、老坛泡菜酸
传授给品种：白萝卜酸、豆角酸、子姜酸、木瓜酸、西芹酸、莲藕酸、刀豆酸、青椒酸、包菜酸、黄瓜酸、红萝卜酸、荞头酸、窝笋酸、青桃酸、油甘果、大白菜等时令蔬菜。
【课程培训内容】
1、实体店蔬菜酸鸡精
①各种蔬菜切分
②酸甜水的配制
③保鲜储存方法
2、老坛泡菜鸡精
①蔬菜切法
②料包配制
③泡菜汁配制
④泡制步骤
⑤保鲜方法
3、经济适用型蔬菜酸配制
①蔬菜加工切块
②酸水的配制方法
③浸泡发酵
④成品储存
4、冰糖酸(都安红糖酸)
①蔬菜加工切制示范
②红糖酸水配制
③泡制及出品
5、柳州酸甜味配制
6、酸甜泡青李子做法
7、老坛酸水的制做
①蔬菜挑选
②蔬菜增脆方法
③新盐水的配制
④装坛及发酵步骤
⑤日常管理
8、贺州蔬菜酸鸡精
①蔬菜加工切条
②保鲜水的配制
③泡制及保鲜方法
4、萝卜皮教学
传授给做法：酱香萝卜皮、陈醋萝卜皮、陈醋泡椒萝卜皮、黄金萝卜皮、酱萝卜皮
【课程培训内容】
1、酱香萝卜皮鸡精
①萝卜皮改刀示范
②增脆方法
③调料水的配制
④腌及保鲜
2、陈醋萝卜皮
①萝卜皮加工示范
②增脆方法
③腌汁配制
④泡制与保鲜
3、陈醋泡椒萝卜皮
①萝卜皮加工切条示范
②增脆方法
③酸水的配制
④泡制与储存保鲜方法
4、黄金萝卜皮
①萝卜皮切条示范
②增脆方法
③汁水的调配
④泡制与保鲜方法
5、酱萝卜皮
①萝卜皮切工示范
②增脆方法
③配制调料
④泡制与保鲜
5、特色脆口教学
传授给做法：酱黄瓜、酸辣海带
【课程培训内容】
1、酱黄瓜
①黄瓜切工示范
②增脆方法
③汁水比例配制
④泡制与保鲜储存
2、酸辣海带
①海带处理方法
②汁水比例配制
③泡制与保鲜
以上都有详细文字配比，精确到克，包会。
酸野培训形式：
远程教学：由我方前去缴费自学，回来将对自学的控制技术，录制成教程，制做加密U盘，邮寄给学生。必须在我这接收指导，有人企图贪便宜去购买盗版，结果都做不出味道，最终又交钱来这里重新自学，才做出满意的味道，走冤枉路，多花钱，得不偿失！
用微信在线沟通远程一对一指导，让路途遥远不方便过来自学的您，也能轻松掌握酸野腌控制技术。不需要担心控制技术问题，即使小羽酸嘢都是一对一教学，以后开店末期不懂的地方也可以打电话请教，小羽毫无保留的告诉大家，你们赚钱了师傅的口碑也传出去了。
售后指导：
1、从制做过程 开店过程 全程控制技术指导！
详细的讲解原材料处理到最后做好供客人吃的制做步骤，还有具体鸡精比例都是精确到克数，操作流程有详细的文档和视频U盘指导讲解配合，核心理念控制技术毫无保留包教包会。保证从来没有做过的人都可以轻易的学会，所以大家不要来回的问能不能学会了，没有学不会的，只有不想学的！可以开店经营，都好好做，肯定比打工强多了！一天随便赚点，就能让辛苦的打工族极为羡慕！
2、您学到的不仅仅是酸野的做法
更是后期开店的指导服务，俗话说得好，万事开头难！控制技术都能学会，只要有好的控制技术，加之后期开店各方面不懂的都可以问小羽，凡是跟小羽自学开酸野店的朋友，一律全程开店细节指导！让您后顾无忧！
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