不可错过的传统美味，品味古街文化
无锡位于江苏南部，是一个历史悠久城市，都是中国著名的美食之城。在这儿，你能尝到各种人间美味，其中不少老字号商家一直传承着数百年的制作工艺。以下是介绍几个尤其值得品味的老字号美食店：
陶陶居
陶陶居创立于清代雍正年间，早已有将近300年历史了。它代表菜肴是“锅盖面”，这是一道把各种新鲜水果、豆腐、肉丝、鲜虾等炒过后放在锅中盖紧一块饼皮，通过温火蒸制后，饼皮就会变成一口脆香的盖子，轻轻刮起盖子，那丰富的香味便会扑面而来，咬上一口，口感极佳。
银记肉夹馍
银记肉夹馍是无锡最有名的夜宵之一，创立于1948年。主推菜肴是“夹馍”，就是把口感脆爽、肥而不腻的烤肉片放入烤馍里，加上蒜泥酱、油辣子、香莱、圆葱等调料，一口下去，肉夹馍的香味和口感真是让人回味无穷。
三至饭庄
三至饭庄位于无锡市惠山区的一家老字号，创立于清朝咸丰年间。它的标志性菜肴是“蟹粉汤包”，用到选材上乘的猪肉和清水江蟹，组合经过特殊生产工艺的包馅一起蒸制而成。这款小笼包吃着不油腻，汁液充裕，表皮柔韧有弹性，将清新和味道融合在一起。
上面这些老字号美食店全是无锡人心里的代表，不但有着独特的口感和烹饪技艺，更背负着悠久历史及文化。假如你赶到无锡，一定不能错过这种美食。
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