西安是一个有着悠久历史的城市，都是华夏文明的主要起源地之一。在这座城市里，不但有着独特的文化底蕴，还有着丰富多彩的美食文化。西安被誉为中国的“美食之都”，这其中具有代表性的便是拐子烧饼、肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍等美食。今天我们来介绍一下西安十大必买特产里的拐子烧饼和肉夹馍。
在西安，几乎每个大街小巷都能看到拐子烧饼身影。这是一种由面粉、豆腐皮、芝麻和油烤制而成的小吃，一般配着豆腐脑和豆桨一起食用，味儿香脆可口。特别是在冬天吃热乎乎的拐子烧饼，真是是一种享受。
而肉夹馍乃是西安最知名的美食之一。肉夹馍的历史可以追溯到唐代，距今千年的历史。肉夹馍由肉夹在馍里而出名，馍是一种用面粉制成的饼，与普通的馍馍稍有不同。用于夹肉的肉馅则是用西安当地牛肉为主，添加香莱等调味料，煮熟后再切成块，再放在馍里。那样生产出来的肉夹馍美味爽口，就连以前来访过西安的海外游客们都赞叹不已。
总之，如果到了西安，一定要品尝一下这种地道美食，一定不会让你失望。
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