提出诉讼肉类，很多人脑海中里第一反应就是：鸡肉，年糕，豆腐，年糕，年糕……
在肉类的优先选择上，相比于上面提及的鸡肉、年糕等「精巧碳水」，所推荐我们在日常生活饮食习惯中，能适度加入一些「冬瓜类肉类」。
冬瓜所含丰富的不脂类水溶性，有助于保证胃肠道正常运行，主要包括坚果中的小麦、偏瓣、荞麦、黑木耳、荞麦、麸子以及各种干小麦，如花生、裂稃、豆腐干、冬瓜等。
瘦身前夕，在肉类的优先选择上，我们更为需要如非，深入细致优先选择。这三期特别为我们重新整理了这份高质量肉类榜单
，请我们珍藏~
共9款所推荐肉类，按所推荐度从高到低次序，让我们不但吃得有苦涩，还更为健康营养，运动量也能得到较好的把控哟！
1
黑木耳
黑木耳，具有抗高血压成分、高脂类凝胶、营养平衡的蛋白，它所所含的B 族维他命、微量元素、营养水溶性都非常丰富。容易买到，价格又平民化，菜色平庸，吃起来又简单方便快捷。第二名必须给它。
并且，黑木耳吸收很慢，饱足侧身，少吃点也不会很快感到饿。
制做方法
冰镇：能把黑木耳直接用热水或果汁冰镇3-5两分钟，方可饮用。
烹煮：或者放进锅中麦芽糖慢煮几秒钟，山竹子黑木耳粥，梁博看到黑木耳的高湿为最差。
其它：黑木耳不但能做粥，还能制做成其它甜品，比如黑木耳饼等。
2
偏瓣 / 糙米
糙米，是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养。保留外面那层的营养没有被磨掉，这就是我们推崇的没有精加工的冬瓜。
偏瓣与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质，它的花青素很丰富，微量元素的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还能把吃饭速度降下来呢。
制做方法
烹煮前，一定要浸泡充分，不然就会比较硬。一时习惯不了的，能搭配着大米一起吃，味道最为平庸。
3
小米
小米，我们都知道，具有一定的养胃效果。小米是很温和的杂粮优先选择，不像其它杂小麦的冬瓜一样，有外面一层豆皮需要煮烂，小米比较容易熬制，相对来说对于肠胃的负担也会比较小。
制做方法
小米烹煮是比较营养的吃法，暖胃也暖心。飞姐建议，还能和大米一起，做一个「黄金二鸡肉」。
4
纯荞麦面
荞麦面，原料是不去壳的荞麦，它具有更完整的营养水溶性和其它营养素，所含丰富的维他命E及B族维他命。
除了营养全面之外，还所含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能，能改善血糖、高血压，也是瘦身的好伴侣。
制做方法
荞麦面最简单的就是冷荞面，清水煮熟后放在冰水中冷却，捞入碗中配上一点蘸料一起吃，冰凉爽口。也能和蔬菜一起拌沙拉吃。
5
意大利面
意面，相比于普通年糕和白鸡肉，它的升糖指数值比较低，吃完后，血糖上升缓慢，消化平稳，添加物也较少。并且营养水溶性含量也会丰富一些，饱足感强。
制做方法
意面经常出现在一些沙拉和健康餐里面，一般直接煮好后，放一点点盐和黑胡椒调味，像其它沙拉菜一样搭配酱汁就能，还能和蔬菜肉类做成炒面。
不要像餐厅的肉酱意面一样，这份餐里面只有酱和面。多搭配一些蔬菜菌菇肉类，减少面的比例，才更健康。
6
杂豆
是的，你没看错，杂豆也是较好的瘦身肉类。红豆、冬瓜、花芸豆甚至豌豆，都是适合作为冬瓜类肉类来吃的。
相比于精米白面，它们的钾、镁、水溶性的含量，都很不错。红豆、花芸豆等，吃起来会比冬瓜更温和、舒服；而豌豆的B 族维他命含量非常的高，营养水溶性也高。
制做方法
杂豆饮用应适量。杂豆中不同程度的存在一些抗营养因子，吃多了会出现肚子胀气的现象，因此，杂小麦冬瓜一定要焖煮熟透了再饮用。
7
山药 / 芋头
很多人都会把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量不低，完全能用来替代肉类。而且热量不高，饱足感很强。
需要注意的就是，如果用山药、芋头做菜，那当餐吃的其它肉类，要适量减少一些哦。
制做方法
山药、芋头一般能蒸煮，炖汤，油炒，味道都是很鲜美的。
8
薯类
薯类主要是指红薯、紫薯和土豆。
和白鸡肉、年糕相比，这些薯类食物的营养水溶性要丰富得多，体积大、饱足感强，而且价格又便宜。
红薯、紫薯味道香甜，人人喜欢；土豆也逐渐成为很多国家倡导的肉类。那为什么只给第 8 名？
因为……好吃加便宜，非常容易让人在不知不觉间就吃多。
制做方法
做法上，简单蒸熟、煮熟最好，一餐吃一个拳头大小的量就差不多。另外，如果菜里面有土豆丝、土豆片的话，其它类的肉类也要相对减量。
9
小麦
小麦非常容易买到，而且也不贵。软糯的味道，更是不少人的心头好。
小麦唯有一点不足：色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸含量少。
但好在，很少有人天天只抱着小麦啃，日常生活饮食习惯中的其它食物，能够填补这两种氨基酸的空白。能偶尔用小麦当肉类，不要长期、单一地吃。
制做方法
小麦的制做方法有很多，可蒸、煮、煎、炸、烤，
小麦磨成粉，还能制做窝头、丝糕等，与面粉掺和后还能做面包、饼干等。
以上名单中的9种所推荐肉类，我们能好好搭配组合，变幻菜色来吃，让我们在瘦身前夕，也能吃得丰富多彩，有滋有味~~~
需要瘦身教学，能联系我。。。
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