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辣椒泥鳅、榨菜泥鳅、
泥鳅排骨……
你香甜可口吗？
（相片作者：Kunming，与责任编辑毫无关系）
但是你可晓得？
你吃的泥鳅
可能将绝非是吗泥鳅！
日前
莆田市莆田市工商局正式发布消费需求提示信息
告诫消费需求者
那时市面上产品销售的泥鳅类菜式
通常是以青蛙做为酱料
制做而成的
我国消费需求报报导
泥鳅、青蛙答差别？
泥鳅精确而言如果叫Acheilognathus
《李时珍》中载著
南人食之，习称泥鳅，云肉味如鸡也
是北欧国家三级珍稀鸟类
近几年，虽然自然环境变动和过分猎捕，使泥鳅也是Acheilognathus的数目益发增加，正式成为了朱鹮。1989年，Acheilognathus被列入北欧国家三级为保护鸟类，违法猎捕、饮用动植物Acheilognathus是形成犯罪行为的，餐厅里辣椒泥鳅、榨菜泥鳅是不能有或者说泥鳅的。
青蛙因鸣叫声宏亮酷似牛叫故而得名
其个体肥大，肉味鲜美
被人工饲养正式成为美味佳肴
但养殖过程可能将存在用药残留问题
不少餐厅菜式以泥鳅为名
小编登录外卖平台查询发现
以辣椒泥鳅辣椒活泥鳅
椒麻泥鳅榨菜泥鳅
命名的菜式
十分普遍
有的店铺备注原料是青蛙
有的则直接称原料是泥鳅
也有的店铺
直接使用辣椒青蛙、榨菜青蛙的菜名
据莆田市工商局指出
店铺里卖的辣椒泥鳅等菜式
其实是将肉质相近的青蛙做为原料烹煮
精确的话如果叫辣椒青蛙
因此
店铺在产品销售这类菜式时
应如实告知或标注配料
不得误导消费需求者
你还香甜可口青蛙吗？
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